适合夏天的暴利小生意,年入50万。

你好,我是无名渔夫。

去市中心办事,忙完已是晚上11点。

饿的不行,便随便找了一家麻辣烫。

性价比还不错,两个人吃到饱也没超过100元。

边吃边和老板聊天,了解到一些这个行业信息。

分享出来,感兴趣的可以去深入研究。

01

先说成本,

店址位于市中心最繁华地段,房租还是稍贵的。

30多平方月租金3w,除了操作区能摆下四个餐桌和环形吧台。

硬装和桌椅板凳和厨房用具,一共花了10万的样子。

店内2人,一老板,一员工,薪资4000+。

每天营业时常大概16小时,水电费预计每天50以内。

综合下来,店铺的日固定支出在1200元左右。

再说利润,

店铺的模式就餐模式很简单,

给客户提供碗筷,里面有配好的酱料,边吃边煮。

现在的食品供应链都是很齐全的,直接找货源批发拿。
所有的菜品基本都是按照需求直接加工好的,买来就能直接用。
问了做烧烤的表哥,稍微透露了几个品类:
1串花菜(2瓣),0.2元。
1串豆泡(2个),0.3元。
1串面筋(2个),0.3元。

其次,汤料也是现成的。
农贸市场,有那些烤鱼、火锅店常用的酱料,买来就能用。
或者,网上也有现成的小吃配方调料包售卖,买来就能用。
一斤底料15元成本,大概能支持用5-10斤的材料制作。

整个工作流程非常傻瓜化,开水+食材+酱料+店址即可开业。

一般串串行业的菜品利润能有60%左右。

简单理解,售价1元的菜品,成本大概0.4元左右。

而他店内的客单价更高,3元为主,附带7-18元的利润款。

再说流量,
地处商业街闹市,店址前每日人流保守估计有5000。
晚11点就餐半小时内,有三桌客人,一份外卖。
平均每桌消费60元左右,营业额破200,高峰期就餐率会更高。
大概估计,这家店的日营业额应该是在5000以上。
净利润的话,最终应该在2000-3000+的样子。
一年综合下来,基本赚个30-50万是不难的。

02

当然,项目的操作情况并不是拘束于此。
实际的生意,有很多可以调整和优化的手段。
比如成本的调整,店址和人工是可以控制的。
每个地区的政策不同,视情况而定。
有些地方政策宽松的,可以考虑摆摊。
有些地方房租高昂的,可以考虑外卖。
….
项目升级模式1:招收学徒。

项目升级模式2:美食配方。
项目升级模式3:项目复制。
项目升级模式4:直播带货。
项目升级模式5:招商加盟。
类似的案例之前有写过,不多赘述。

事在人为,没有什么该赚的钱。
做此类项目,都免不了体劳心累。
是躺平,还是内卷,生活都有答案。
很多人在讨论个人价值的问题,
无名渔夫认为:这与我们掌握和利用信息的能力有关。
你掌握的信息值钱,自己就值钱;
你掌握的信息不值钱,自己就不值钱。
信息时代,真正值钱的东西一定是信息。
比如,
  • 日常出行,去店吃麻辣烫,意识到食品的利润。

  • 节日到来,送给爱人鲜花,意识到花市的利润。

  • 家里装修,要考虑软硬装,意识到家居的利润。

  • 抖音运营,要起盘好账号,意识到短视频的信息。

  • 电商操盘,应付各种难题,意识到平台规则的信息。


这些生活细节的信息,与人接触时产生的信息,
通过市场化运营后,是真的能变成真金白银的。
就讲这么多吧,希望内容对各位有帮助。

有启发点个在看,祝你好运!

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